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责任清单
与相关部门的职责边界
管理事项 食品安全监管
职责分工  
相关部门职责分工
市工商局负责食品生产经营主体市场准入工作,查处流通领域无证无照经营行为;配合相关部门查处其它食品无证无照经营行为;负责食品流通环节食品流通许可证的发放和日常监督检查;组织实施流通环节食品市场质量检测,负责依据农业、海洋渔业、林特部门通报(告知)的初级农产品质量检测结果,查处流通环节销售主体经营不合格农产品的行为,配合卫生部门开展食品流通环节风险监测工作;负责商场、超市的现场制售食品活动以及食品交易市场规划红线内的现场制售食品活动(包括卤味烤禽、面包糕饼、生面加工、炒货加工等)的监管;负责对政府规划确定的临时经营场所内销售预包装食品、非现场制售食品或以销售预包装食品、非现场制售食品为主的食品摊贩的食品安全进行监管;负责对专门从事展销、仓储(冷库)、运输、物流行为的企业开展食品展销、仓储(冷库)、运输、物流活动的监管;加强食品、保健食品广告的监管;负责查处职责范围内涉及食品安全的违法违规行为。
市卫生局根据上级政府和卫生行政部门的计划和要求,组织开展食品安全风险监测、预警工作;负责对食品安全事故医疗救助和流行病学调查,组织食源性疾病监测与评估;负责集中式供水、餐饮具集中消毒单位的监管;负责餐饮服务环节餐饮服务许可证的发放管理和日常监督检查;负责食品交易市场规划红线外的现场制售即食食品活动(包括卤味烤禽、面包糕饼、炒货加工等)的监管;负责对政府规划确定的临时经营场所内提供现场制售即食食品或以现场制售即食食品为主食品摊贩的食品安全进行监管;负责餐饮服务单位餐厨废弃物处置的监管;负责查处职责范围内涉及食品安全的违法违规行为。
市行政执法局负责对油炸摊、烧烤摊、炒货摊、水果摊等无固定门店、占道经营的食品摊贩进行监管,依法取缔;负责餐厨废弃物收运和集中处置单位和个人的资质核准和监管工作;负责餐厨废弃物收集、转运、处置和销售管理工作;负责查处职责范围内涉及食品安全的违法违规行为。
市食品药品监管局负责保健食品的监督、检查及抽检工作;负责查处职责范围内涉及保健食品安全的违法违规行为。
市经信局负责推进食品工业领域信用体系建设,加强对食品行业诚信体系建设的指导;负责对工业油脂、生物柴油等生产企业的油脂销售流向的监管。

相关依据  

《临海市人民政府办公室关于进一步明确部分领域食品安全监管职责的通知》(临政办[2012]215号《临海市任免政府办公室关于明确食品安全监管各部门具体职责的通知》临政办【2012】214号

案   例  

某地接到消费者投诉,称一家果蔬店销售的土蜂蜜存在质量问题,怀疑掺假。该款土蜂蜜盛放于透明玻璃瓶内,经检测确含蜂蜜成分,瓶上无标签标识,属于初级农产品,不属于预包装食品。提供产品的农户不具备独立法人资格,其行为不能定性为食用农产品的生产加工。市场监管部门对进入流通环节后的初级农产品质量安全负责,进行监督性抽检(GB14963-2011)并根据不合格结果予以查处。经调查,掺假行为发生于农户制作产品阶段,市场监管部门将信息通报农业部门,农业部门对掺假农户予以查处。

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